期待已久的零售首次亮相新奇的汉堡打入杂货店

发布时间：2019-09-26 10:00:50 【来源：】

在高端餐厅花费了多年的时间之后，Impossible Burger才进入您附近的商店。

该公司宣布，周五，Impossible Foods开始在南加州的杂货店推出其著名的汉堡。这款汉堡在Gelson's Markets的27个地点上架，将在未来几周内到达东海岸。预计今年下半年和2020年初，无肉水稻将继续在全国范围内扩张。

Impossible Foods首席执行官帕特里克·奥·布朗(Patrick O. Brown)博士在新闻稿中说：“我们迫不及待地想要体验家庭厨师的魔力，无论是在家人的最爱中使用Impossible Burger，还是发明新的传播方式。

直到现在，该公司的零售野心受到了美国食品药品监督管理局(FDA)批准使用大豆血红蛋白(血红素)的限制。这是由于该公司计划将这种化学品用作“关键成分”，从而在货架上提供一种“鲜血”，未经烹煮的牛肉外观。他们最终获得批准。

“我们进军零售业的第一步是Impossible Foods历史上的一个分水岭，”负责零售业务扩展的高级副总裁Nick Halla在一份声明中说。“我们为这次限量发行的推出合作伙伴是本地种植的，备受喜爱的杂货店而感到兴奋和沮丧，这些杂货店在他们的地区受到追捧。”

Impossible Burger现在将与竞争对手Beyond Meat一起在全国各地的植物园过道中工作。对于公司来说，零售发布正值关键时刻，因为它正忙于向对汉堡有高需求的连锁餐厅供应食物。短缺问题促使这家初创公司通过OSI Group的合作伙伴关系来加强其制造业务，这将有助于增加产量以满足需求。

由于Impossible Burger目前在17,000多家餐厅销售，因此零售销售的增加有望进一步普及，这要归功于其为家庭厨师提供的服务。

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