经济状况良好,失业率低。那是一件好事,对吧?快速答案是肯定的……但是有点复杂。
“人们想花钱,他们出来参加庆祝活动的频率更高,他们在餐馆里花钱,但是那样的话,您很难找到员工来承担额外的生意,” Fireside餐馆的经营者Kim Ziegler说。在里奇菲尔德,罗斯蒙特和黑斯廷斯。
让合格的人进门留住一直是一个问题。工作要比需要填补的人多。对于齐格勒来说,是厨师。他只是找不到合格的候选人。
他说:“这是我职业生涯中必须做的最多的事情,而且我做了很长一段时间,最后因为自己没有足够的人而在厨房里大量做饭,”说。
你以为他很糟糕?快餐业正在消亡。
“营业额给他们带来了沉重打击。您可以预期营业额率为100%。因此,如果您是其中一家餐馆的总经理,那么您正在寻找您的员工,并且知道您将要更换每一个餐厅Rave-Worthy首席执行官Mia Mulrennan博士说。
Mulrennan博士是酒店心理学家,品牌顾问和人力资源专家。她说,在蓬勃发展的经济中,餐厅和零售商的就业市场总是很艰难,但这是不同的。
她说:“如果您真的可以让某人住90天,那将是一个巨大的脚步,这就是他们现在衡量停留时间的方式,因为它是如此的严酷,”
因此,至少到现在,客户已经习惯了似乎是我们的新常态。企业老板该怎么办?提高工资以保持竞争力?可能,但随后必须将其滴落到某个位置,最有可能是客户。而且,如果您要保留人才,就必须使其成为他们想要的地方。