上个季度美国马铃薯零售量增加

在销售第一年的7-9月季度中，马铃薯零售量的美元价值增长了2.6%，销量增长了1.1%。土豆美国报道了薯片，冷冻和冷藏土豆的数量增加。脱水和罐装土豆以及熟食店的面额下降。熟食店的销量略有下降。

新鲜马铃薯的销售略有下降，而美元价值却上升了。红人数量和价值下降。赤褐色卷的数量增加，但是由于价格略有下降，该品种的销售价值下降。黄色，白色和混合新鲜土豆的销量和总销量上升。爱达荷州生产的马铃薯几乎占美国马铃薯的三分之一。

爱达荷州马铃薯委员会零售副总裁塞斯·佩姆斯勒说：“按重量计算的农产品中，没有一种比马铃薯的零售价更高。”“这对零售业来说是非常重要的一类。”他说，新鲜大类仍然很健康。

佩姆斯勒说：“随着趋势的发展，从较大的包装袋(如10磅)到较小的包装(如5磅和4磅)，近年来，出售的新鲜吨位略有下降。”全国范围内的家庭规模较小，以及对不同马铃薯品种和进餐量的需求增加，都是因素之一。

他说，冷藏马铃薯类别一直在“与便利需求一致”。“但是，与新鲜食品相比，它仍然是一小类。”不断增长的基于便利的需求也有助于冷冻产品的销售，Pemsler说。

他说，根据零售商的促销活动以及供应商的产品发布或扩展，单季度统计数据与去年同期相比可能会有很大不同。

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