室温下零售货架上的陈年葡萄酒是否有过早老化的风险
发布时间:2019-11-27 11:51:03 【来源:】
我有时在葡萄酒商店的货架上看到过较早的年份。如果这些瓶子这些年都在室温下放置,它们是否有过早老化或变质的风险?
-休斯顿迈克尔亲爱的迈克尔,找到您信任的零售商非常重要,走进我最喜欢的葡萄酒商店会很酷。我也看到过商店有一个单独的房间,里面有类似地窖的条件,可以存放陈年稀有和昂贵的葡萄酒。
可以问一下葡萄酒商店的经理,他们如何存储库存,或者提及您的担忧(您怀疑,存放在温暖环境中的葡萄酒更容易过早老化,尽管您不应该担心它们“冒泡” )。但是我还是半杯半葡萄酒咨询专栏作家,并且坚信大多数葡萄酒零售商都喜欢葡萄酒,关心葡萄酒的存储方式,并希望向客户提供最好的产品,以便他们保持回来。
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