General Mills推出了一种新的无乳酸奶加入了植物狂热

发布时间：2019-12-05 14:10:10 【来源：】

通用磨坊(General Mills)推出首款非乳制酸奶，正以这种植物性食品的热潮而闻名。

这家总部位于金谷的食品制造商周二推出了Yoplait品牌Oui品牌的椰奶产品。像其乳制品对手一样，“ Dairy Free Oui”将包装在该品牌的招牌玻璃罐中。

美国酸奶一直是通用磨坊(General Mills)近十年来困扰最大的企业之一。该公司开发希腊酸奶产品为时已晚，目前约占美国酸奶销售总量的45%，并且在过去几年中一直在努力减缓该细分市场的销售和市场份额流失。

该公司最终稳定了酸奶业务，在截至5月的最近一个财年中，自2015年以来首次实现了全年市场份额的增长。Yoplait创立了Oui(一种高级法式酸奶)，并推出了Yoplait产品对其高蛋白，低糖YQ的重新配方是这一转变的主要驱动力。尼尔森(Nielsen)周二将Youi by Ouplait评为Oui的2019年突破性创新清单。

但是现在，通用磨坊及其主要竞争对手面临着新的挑战：美国酸奶销量下降。

根据Mintel的数据，在酸奶和酸奶饮料的销售额在2015年达到近90亿美元的峰值之后，美国的销售额一直在稳步下降。这家研究公司预测，2019年的销售额将比去年同期下降3.6%，并预计到2024年将再下降10%，至74亿美元。

这些趋势线促使大型酸奶制造商寻找下一个重要事物来激发消费者的热情。乔巴尼(Chobani)和达能(Danone)最近推出了植物性酸奶，如今通用磨坊(General Mills)也加入了竞争。

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