英敏特推出符合最新食品和饮料趋势的新产品

发布时间：2020-02-12 11:43:42 【来源：】

英敏特上个月在芝加哥的食品技术学院(IFT)年度盛会上揭开了最新食品和饮料趋势的面纱。在全球新产品展馆的主持下，英敏特展示了创新产品线，而其新产品专家Lynn Dornblaser和David Jago则提出了三个关键主题：婴儿潮一代，饱腹感和简单成分说明。

邀请代表对代表每个主题的最喜欢的产品进行投票，近700名参观者参加了会议。结果是：

婴儿潮一代：寻找新产品的一代

“婴儿潮一代占人口的26%，制造商只为他们定位产品才有意义，” Dornblaser说。“诀窍是将这些产品定位为满足婴儿潮一代的需求，而又不会使消费者感到自己有疾病或老化。”

来自美国的Smartfood爆米花群集在婴儿潮一代中排名第一。作为一种放纵的零食，它还提供一些强大的营养，例如钙和纤维。来自哥伦比亚的Tripl3 O Antiox绿茶加蜂蜜和来自加拿大的家乐氏全麦芽单打分别位居第二和第三位。

饱足感：体重管理的下一件大事

随着肥胖率的上升和慢性病的增加，健康和福祉是一种趋势，在接下来的几年中，我们将看到很多这种情况，而饱腹感正恰如其分。

IFT与会者选择了来自葡萄牙的EcoSlim黑巧克力棒作为他们更喜欢长时间保持饱腹的最爱产品。来自英国的家乐氏(Kellogg)的Special K Sustain早餐谷物排名第二，其次是来自意大利的Barilla Mulino Bianco Grancereale纤维饼干。

简单的成分表述：为困惑的消费者提供清晰的语言

根据Dornblaser的说法，天然和不含添加剂已成为消费者健康词汇的一部分。人们被清洁标签所吸引，并正在采取巨大措施避免过度加工食品。

在简单配料类别中，这是一场激烈的比赛。百事可乐天然天然可乐(英国)以其天然植物提取物和新包装设计而位居第一。第二名是来自美国的Yoplait Simply…Gogurt便携式低脂酸奶，其次是英国的100%纯天然成分的可午餐午餐水果。

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