Chipotle正在用一种新配方替代其queso希望能吸引更多的消费者

发布时间：2020-03-10 11:28:35 【来源：】

Chipotle Mexican Grill将在周四推出其queso blanco，以替代其当前版本的奶酪酱，因为这家连锁餐厅试图寻找一种可以更好地引起消费者共鸣的食谱。

克索·布兰科(Queso blanco)成为首席执行官布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)领导下的第三项全国菜单。他于2018年掌舵，曾担任Taco Bell首席执行官，该餐厅以其创意菜单而闻名。

到目前为止，Chipotle的新产品运气还不错：卡恩浅田蛋白的选择超出了Chipotle的销售预期，该公司正试图找到稳定的限时产品供应，以便可以永久提供。

但是，它一直努力做到正确。Chipotle于2017年9月在全国范围内发布了queso，以进行温和的评论。几个月后，它推出了修订版，但该公司一直在努力创建一个更好的版本。

新的奶酪蘸酱由蒙特雷杰克(Monterey Jack)和白色切达奶酪，塞拉诺(serrano)，波波拉诺(poblano)和花椒辣椒制成。自7月下旬以来，这家连锁店一直在测试替代品，在达拉斯，底特律和圣地亚哥。以前的奶酪酱是带有老切达干酪，番茄，西红柿和几种辣椒的黄色奎索。

Chipotle计划每年推出一到两个菜单项。该公司正在测试玉米饼和饮料。Niccol最近还告诉彭博社，该连锁店正在研究制造花椰菜大米和更多基于黑豆的选择。

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