国家“十三·五”薯类方便主食重点研发计划课题网络推广会

发布时间:2020-07-03 09:11:31 【来源:搜狐】

国家“十三·五”薯类方便主食重点研发计划课题

网络推广会在中国科技城召开

为进一步加快国家课题规范管理、研究实施,推动课题圆满收官,2020年6月30日,国家“十三·五”重点研发计划薯类方便主食加工关键技术及装备研发与示范课题组负责人邹光友,在中国科技城光友红薯博物园组织召开国家“十三·五”薯类方便主食重点研发计划课题网络推广会。

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参加本次网络推广会的专家有中国农业大学食品学院薛文通教授、北京食品科学研究院彭义交部长、四川省农科院研究员黄钢博士、四川省食品发酵工业研究设计院张星灿高工、安徽正远包装科技有限公司黄文斌经理、课题组负责人邹光友、光友薯业课题组全体成员。

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汇报课题研究新进展

针对“方便营养薯米挤压重组关键技术及装备研发”、“薯类挤压膨化方便主食制品关键技术与装备研发(方便粥等)”、“薯类挤压重组方便主食制品关键工艺技术研究与生产线布局规划设计(薯类方便面、薯类方便米粉、薯类方便粉丝)”、“薯类方便主食自动化包装设备研发”、“技术集成与示范”五个子课题,各承担单位负责人分别就项目进展情况进行详细阐述,汇报目前的研究进展、阶段性成果,以及对下一阶段课题研究的思考。

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课题组负责人邹光友结合各子课题取得的成果以及目前存在的问题点,依次进行了点评。

助力科研项目高质量按期验收

四川省农科院研究员黄钢博士针对各子课题承担单位给出清晰明确的建议,各子课题要强化责任担当、严格管控,对照任务书加快完成各自的目标任务,确保科研项目高质量按期结题验收。同时要克服疫情困难,按验收要求,要有图片、报告、应用、成果,加快完成任务。

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课题组负责人邹光友对各子课题目前的开展情况进行总结,各子课题应严格按照科技部下达的任务,再次自查确认完成情况,国家“十三·五”主食产业化核心就是有技术含量,产品质量、色香味形有竞争力,各子课题要将市场需求与技术相结合,优先推进产业化示范。做到有结果,有过程,确保十月份全面完成课题内容,迎接十二月份的验收。

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本次国家“十三.五”重点研发计划薯类方便主食加工关键技术及装备研发与示范课题网络推广会的召开,进一步推进了国家“十三·五”重大科研项目的规范管理、研究实施,总结了科研项目取得的阶段成果,开拓了技术人员的视野与研究思路,为下步科研管理工作指明了方向,确保科研项目按照时间节点高效开展。

课题组将集中力量抓好科研项目管理,按照项目开题要求逐条对照,突出技术亮点,找出技术突破,实时掌控项目进度,确保受控运行。课题负责人邹光友表示,将保质保量按时完成项目报告,确保年终科研项目顺利验收。

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