欧洲购物者准备购买更多具有道德证书的食品和杂货产品
发布时间:2020-02-12 11:43:40 【来源:】
根据国际食品和食品杂货分析师IGD发布的最新研究结果,欧洲四个国家/地区的一半(49%)购物者预计将来会购买更多具有道德证书的食品和杂货产品。
IGD在2010年夏季对英国,德国,法国和西班牙的2700名购物者的道德问题进行了调查。
购物者最感兴趣的道德问题是本地食物,三分之一(35%)的消费者说,他们将来会购买更多食物。其次是公平贸易(24%)和动物福利(也是24%),而有机食品则由五分之一的购物者(21%)支持。
但是,在接受调查的四个国家中,对道德购物的兴趣有所不同。例如,英国和德国的购物者预计将来会购买更多的本地和区域食品,而有机食品在法国和西班牙越来越受欢迎。
该研究的其他发现*包括:
动物福利
英国28%的购物者预计将来会购买更多具有较高动物福利标准的产品
30%的法国购物者有同感
在德国,这个数字是8%
在西班牙10%
当地和区域食品
38%的英国购物者期望将来会购买更多商品
法国35%
德国30%
西班牙的15%
公平贸易产品
31%的英国购物者期望将来购买更多的公平贸易产品
法国的24%
德国10%
西班牙7%
有机
9%的英国购物者预计将来会购买更多的有机食品
法国20%
德国18%
西班牙7%
IGD首席执行官Joanne Denney-Finch说:“购物者以不同的方式回应道德问题清单。只有7%的人对与食品相关的几乎所有道德考量都感兴趣。大多数人只关注少数个别问题。因此,即使我们看一下邻近的欧洲国家,情况也很复杂。
“好消息是,购物者期望将来在各种类别的道德食品和饮料产品上购买更多。对于整个欧洲的杂货店企业而言,这是一个巨大的挑战和巨大的机会。该行业正在继续投资道德产品和可持续的工作方式。这项购物者研究表明,他们的努力将不会得到回报。”
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