200一杯！茶颜悦色开业迎来“警方提示、人民网评、网友投诉”

　　上周，茶颜悦色在南京新开两家门店，门口出现大量人员排队聚集，“南京一茶颜悦色开业半小时后停业”“南京茶颜悦色代买最高200一杯”等热搜不断。

　　200一杯的奶茶真有人买单吗？事实上早在入驻武汉、深圳时，茶颜悦色就已上演过此类“闹剧”了！

　　2020年，茶颜悦色在武汉开店，首日便冲上热搜，有人甚至排队超过8小时。

　　在长长的队伍中有很多饿了么、美团外卖小哥，据说，当时跑腿费上涨到100元一杯，有代购小哥一早上就赚了400元。

　　2021年4月，茶颜悦色在深圳开设快闪店，开店首日，超3万人顶着30度的高温排队6小时购买奶茶。

　　同样出现众多代购行为和超出奶茶本身价值的高额费用，一杯奶茶的价格甚至高达500元。

　　不出所料，此次南京开业首日便收获热搜无数。然而，舆论的走向却始料未及。

　　伴随着“人员聚集、警力出动、黄牛代购”而来的是“警方提示、人民网评、网友投诉”。

　　正如人民网评所言“奶茶只是一种饮品，切勿过度神化”！那么，这种过度神化、近乎疯魔的消费现象到底从何而起？我想这便是“网红经济”红利过后的阵痛了。

　　高速发展的互联网，应用便捷的自媒体，创造了一个又一个网红产品神话。在这个时代，似乎打上“网红”便签后，便可享受众星捧月的待遇。

　　但这些都只是表象，真正给予网红经济无限能量的乃是背后的强大营销策略。它涉及人类心理学科又融合了市场营销技巧，消费者想不消费都难！

　　如果想要探究此次茶颜悦色所用策略，我想从排出的长队中便可窥见饥饿营销的“诡计”。

　　01

　　饥饿营销，供不应求

　　饥饿营销，就是吊足人的胃口，制造产品供不应求的“假象”。实质是一种营销心理的运用：越是买不到的，人们就越要想法设法买到它。

　　饥饿营销公式=排队+热度+好奇心

　　对于餐饮行业而言，排队是一个饥饿营销很好的应用。“排队”现象符合饥饿营销所需要的生意火爆、供不应求因素，并且在日常场景中足够显眼。

　　更重要的是，它背后隐含的是众多消费者对服务、口味、价格等诸多方面的肯定和认同，是“已经经过市场检验”的证明。

　　因此，不少品牌为了制造出供不应求的假象，新店开业往往需要找托排队，同时也出现了不少黄牛坐地起价的乱象。

　　此次，茶颜悦色惊动警力的排队场面，也引发了外界对其是否涉嫌雇人排队的质疑。近日，网上流传了一张招聘代排队人员的启事。其中景枫中心负一楼，正是南京市茶颜悦色新开门店的地点。

　　不过，就雇人排队质疑，品牌方还未给出明确回应。但实际上，网红店雇人充场的营销行为已较为普遍。

　　早前，霸榜热搜第一的“鲍师傅道歉”就是对雇佣“托”来排队，造成人多的假象，来误导消费者购买的行为进行检讨。

　　现下，网红经济泛滥，精美的包装加上狡猾的营销套路，打出了一套又一套爆款。但就此次事件来看，200一杯奶茶的显然不能继续香下去了！

　　买奶茶居然需要浪费警力维护秩序？这一次不仅是官网对“网红xx”批评，消费者更是无法继续为资本炒作买单。

　　02

　　网红经济阵痛期来临

　　网红经济带来的经济增长的同时，现在乱象丛生的背后也对社会产生了不少负面影响。

　　或许最初消费者会为一时冲动跟风买单，但在见识过诸多品牌套路，经历过排长队买到不过如此的产品后，他们也无法继续做个从众的大怨种了。

　　网红经济的负面影响不容小觑！

　　1、浪费国家公共资源，影响市场秩序风险

　　网红经济是最近几年新发展的新产物，由于其发展速度过快，相关市场还没有形成一个完成的秩序，有关的法律法规也不够健全，所以很难从一个完整的层面去约束、管制其不良的发展。

　　2、产品依赖营销包装，性价比极低

　　不久前，投资圈对新消费的论断是：“所有消费品都值得再做一遍”。再做一遍可以有很多层不同的意思，但一定有一层大家共通的意思——把本来卖1块的东西卖到10块。

　　多花的钱，一定有几块钱是去了“产品研发”的，但更多的钱，去了花里胡哨的包装上，花在了带货网红的佣金里，铺天盖地的营销中。

　　但近几年，消费者开始倦怠所谓精致的网红产品。

　　从簇拥网红雪糕，到吐槽“雪糕刺客”，从热捧网红零食，到购买零食边角料、临期食品，这届年轻人不是消费降级，而是直接消费“摆烂”了。

　　再后来，当“只要一杯奶茶钱”“第二件5元”的推销声音再次响起，得到的回应变成了：

　　“不好意思，我现在连5块的东西都不买了，只想买5毛的。”

　　你看人家这个摆烂的包装，对比资本推崇的精致国潮风新消费，不能说一模一样，只能说毫不相干。

　　可就是这样真实得邋遢的商品，卖爆了。

　　结合这一阵痛现象来看，网红经济下半场“质量+渠道”的打法才是发展的有效打法。

　　持续专注产品质量，多一些务实如提升性价比，营销方面少一些虚头巴脑，选择主流渠道发展经济才是正道。

　　作者：李琰敏 排版：骆伟玲

　　图片源于网络

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